¿QUE ES OINK?

OINK es el nombre que reciben las Experiencias Gastronómicas del Cerdo que el espacio Aire Sano Experience (La Puebla de Valverde), junto al resto de empresas integrantes del Grupo Naturuel (Cartesa, Portesa y AireSano) organizan desde el sábado 25 de enero hasta el domingo 15 de marzo. En esta primera edición, los asistentes podrán disfrutar cada fin de semana de diferentes actividades lúdicas, formativas, y gastronómicas, que permitirán acercarse a una de las variedades más antiguas de la gastronomía española, el cerdo de Teruel, un alimento que nos acompaña desde hace más de 1.500 años.

EXCURSIONES GUIADAS

CONOCE CÓMO UNA SEMILLASE TRANSFORMA EN JAMÓN

Todos los SÁBADOS del 24 de enero al 15 de marzo se realizan excursiones guiadas con el siguiente recorrido:

  • Visita GRANJA
  • Visita FÁBRICA DE PIENSO
  • Visita MUSEO DEL JAMÓN
  • Comida con Menú OINK

¿QUÉ INCLUYE?

  • Transporte en autobúsdesde Teruel
  • Guía durante todo elrecorrido
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EXPERIENCIAS DOMINGOS

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26 de enero | 13:00h

JORNADAS DEL DESPIECE

Es dicho conocido que del cerdo se aprovechan hasta los andares. Os proponemos conocer el despiece del cerdo, proceso de especial importancia para el mejor aprovechamiento del animal con un experto en industria cárnica de CARTESA.

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2 de febrero | 13:00h

SHOWCOOKING CON INSTAGRAMERS

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NOE BELOG@noebelog

Curiosa por naturaleza, lectora empedernida, deportista en potencia, ávida cocinera y viajera amateur. Cinco pilares que la definen y que la llevaron a licenciarse en Periodismo y especializarse en Marketing y Comunicación Digital después de dar varios tumbos aquí y allí. A día de hoy es entrenadora personal y tiene miles de seguidores en su cuenta de cocina saludable.

ANA VALVERDE@anavb87

Farmaceútica, asesora nutricional y cocinillas en su tiempo libre. Aboga por una alimentación saludable, el verde en el plato con productos de calidad, compartiendo sus recetas entre sus miles de seguidores.

9 de febrero | 13:00h

SHOWCOOKING CON YOUTUBER

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COCINA CON CARMEN@cocinaconcarmen

Una apasionada de la cocina, sube vídeorecetas fáciles de hacer, dirigidas a todo tipo de público y explicadas paso a paso. Una gran parte de ellas serán recetas de la abuela, es decir, recetas tradicionales, con productos de siempre.

1 de marzo | 13:00h

PEQUECHEFS

"Come con Corazón", taller en el que se enseña a los pequeños y pequeñas las bases de la alimentación saludable y a cuidarse cuidando su alimentación. Los talleres de cocina y hábitos saludables son dinámicos y divertidos y van más allá de la mera teoría, en estos talleres de cocina todos meterán las manos en la masa.

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1 de marzo | 13:00h

JORNADAS DEL DESPIECE

Es dicho conocido que del cerdo se aprovechan hasta los andares. Os proponemos conocer el despiece del cerdo, proceso de especial importancia para el mejor aprovechamiento del animal con un experto en industria cárnica de CARTESA.

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8 de marzo | 12:30h

Charla: EL CERDO DE TERUEL

Seguro que sabes que el cerdo lleva más de 1.500 años en nuestra dieta, pero... ¿Conoces las propiedades del cerdo de Teruel? ¿Las curiosidades de su crianza? ¿Su importancia en la socioeconomía de la provincia? ¿Sabes que la carne de cerdo se usa en repostería? ¿Sabes por qué la carne de cerdo es tan saludable?

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CLEMENTE GARCÉSNATURUELCorporación Agroalimentaria

JORGE SANZExperto repostero de Teruel

15 de marzo | 12:00h

VERMUT AL AIRE SANO

Ven y disfruta del final de las Experiencias Gastronómicas del Cerdo con las DESPECHADAS PINCHADISCOS, disfrutando de un vermut y vinos Lagar D’Amprius acompañados de unas deliciosas tapas elaboradas con la mejor carne de cerdo y productos turolenses.

VERMUT: 20€

VERMUT + MENÚ OINK: 50€

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